Home Café Recipe | Minty Mocha, Mocktail Kopi dan Coklat yang Nyaman dan Memikat Hati di Kala Hujan
Minty Mocha, dibuat dengan mencampurkan Cold Brewed Kraken Coffee Blend, chocolate, peppermint, dan sedikit susu. Minuman yang memikat hati ini dijamin bikin kamu makin betah dan nyaman untuk nyantai di rumah saat lagi hujan.
Kalau mocha pada umumnya rasanya bold dan creamy, Minty Mocha ini rasanya lebih lembut dan refreshing. Kami di Three Folks suka banget, karena kamu bisa merasakan rasa jeruk dan hazelnut dari Cold Brewed Kraken Blend berpadu dengan harmonis dengan rasa coklat dan peppermint.
Yuk coba bikin, folks!
Resep Minty Mocha
Bahan:
100 gr Cold Brewed Coffee menggunakan Kraken Blend
20 gr Chocolate Ganache
20 gr Dried Peppermint Syrup
10 gr Simple Syrup
20 gr Fresh Milk
Es Batu
Daun Mint
Resep Bahan:
#1 Cold Brewed Kraken Coffee Blend 1 L
Rendam 120 gr Kraken Coffee Blend dengan 1200 gr air mineral di dalam kulkas selama 12 jam
Saring bubuk kopi
Kamu bisa cek di sini untuk nonton dan baca cara bikinnya.
#2 Chocolate Ganache 20 gr
Tuang 8 gr air panas ke 12 gr coklat bubuk Del Moro
Aduk hingga bubuk larut
#3 Dried Peppermint Syrup 600 gr
Campur 2 gr Singabera pure peppermint, 120 gr gula pasir, dan 500 gr air panas
Aduk hingga gula larut sepenuhnya
Rendam selama 5 menit
Saring dried peppermint
#4 Simple Syrup
Campurkan 1 : 1 gula dengan air
Minty Mocha:
Siapkan gelas yang sudah diisi es batu.
Tuang 20 gr Dried Peppermint Syrup, 10 gr Simple Syrup, 20 gr Chocolate Ganache, 20 gr Fresh Milk, dan 100 gr Cold Brewed Kraken Coffee Blend ke dalam shaker.
Shake dengan semangat!
Tuang ke dalam gelas
Hias dengan daun mint
Minty Mocha bukan cuma enak. Bagusnya lagi semua bahan pre-made Minty Mocha ( Cold Brewed Coffee, Chocolate Ganache, Dried Peppermint Syrup, Simple Syrup ) tahan lama, kalau disimpan di dalam kulkas. Jadi kamu bisa siap2in bahannya sekali untuk dibuat jadi Minty Mocha kapanpun kamu mau.
